Mi sono finalmente deciso a scrivere un libro che racchiude la mia esperienza nel settore molitorio.
Per la descrizione dettagliata dei contenuti del volume consultare: www.avenuemedia.eu -libri di settore
Uno strumento di studio e consultazione per:
- tecnici dell'industria molitoria
- esperti di panificazione
- costruttori di macchine ed impianti
- ricercatori, tecnici alimentari e di laboratorio
- mondo accademico ed universitario
- scuola di arte bianca
Edizioni Avenue Media
Prezzo 28 euro
Modalità di acquisto:
- on-line sul sito www.avenuemedia.eu - libri di settore
- compilando e spedendo (anche via fax) il modulo allegato
