APPUNTI DI UN MUGNAIO

Mi sono finalmente deciso a scrivere un libro che racchiude la mia esperienza nel settore molitorio.

Per la descrizione dettagliata dei contenuti del volume consultare: www.avenuemedia.eu -libri di settore

 

 

 

Uno strumento di studio e consultazione per:

  • tecnici dell'industria molitoria
  • esperti di panificazione
  • costruttori di macchine ed impianti
  • ricercatori, tecnici alimentari e di laboratorio
  • mondo accademico ed universitario
  • scuola di arte bianca

Edizioni Avenue Media 

Prezzo 28 euro

Modalità di acquisto:

  • on-line sul sito www.avenuemedia.eu - libri di settore
  • compilando e spedendo (anche via fax) il modulo allegato
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