L’obiettivo di Millers Mastery è di mettere a disposizione del settore molitorio, del mondo agricolo e della trasformazione finale l’esperienza accumulata in tanti anni di lavoro passato tra la sala laminatoi, il laboratorio, e gli stabilimenti produttivi dei clienti di farina: piccoli artigiani esattamente come grandi industrie.
La conoscenza acquisita sulle linee di produzione dei clienti artigianali esattamente come grandi industrie abbinata a quella, ai massimi livelli, sulla lettura e interpretazione dei risultati analitici, qualità dei grani nel mondo e delle problematiche della macinazione, rende l’esperienza che ho maturato in tanti anni unica nel panorama nazionale.
